依生長階段管理光環境
依生長階段設定光譜與光週期，與培育材料及環境條件相互配合，細緻照顧桑黃的成長。
THE SCIENCE BEHIND YIGULI
益穀力 · 桑黃穀物飲
從桑黃專研，
到一杯穀物的
發酵科學。
桑黃菌絲體 × 十二菌共發酵。
結合多元穀物與植物原料，把發酵的講究，化為一杯日常營養。
RAW MATERIAL → FERMENTATION → COMPOSITION從原料到發酵，成就每一杯。
01 / THE GREENLIFE FOUNDATION
綠品 LED 桑黃。
從生長環境，
開始講究。
每一段培育，都有方法可循。
綠品的室內固態培育，將全食材與中草藥培育材料、分階段光環境及生長條件納入管理。LED 是這套培育系統的一環，配合菌絲生長與子實體形成，建立可記錄、可追溯的生產歷程。
探索綠品桑黃 ↗
溫度、濕度與通風協同管理
在室內記錄各項條件，讓生產管理減少對季節與野外採集來源的依賴。
由菌種到後處理，串起批次
接種、培育、採收、乾燥與後續加工各有節點，使原料規格與品質追蹤有跡可循。
CULTIVATION AT A GLANCE
從菌種到採收，每一步都用心。
- 01菌種與材料
菌種身分
固態培育基質 - 02生長條件
LED 光環境
溫度・濕度・通風 - 03培育與採收
生長階段觀察
成熟度與採收節點 - 04後處理與紀錄
乾燥與加工
批次追溯
綠品桑黃子實體培育流程
SANGHUANG IN EVERYDAY LIFE
桑黃專研，延伸到穀物日常。
從 LED 桑黃子實體培育，到益穀力的桑黃菌絲體共發酵，綠品持續探索真菌與食材的不同可能。益穀力將菌絲體與穀物結合，帶來方便沖泡的日常選擇。
01晨間穀香，
MORNING / 日常的起點
晨間穀香，
開啟一天的節奏。
讓溫潤穀香陪伴早餐時光。
從原料到發酵的講究，都在這一杯裡。
02 / PROMYCO ENHANCE™
讓菌與穀物，
共同參與轉化。
益穀力的核心：菌絲共生強化發酵。
ProMyco Enhance™ 菌絲共生強化發酵技術，讓桑黃菌絲體、十二種益生菌與天然穀物基質共同培養。細緻發酵後製成穀粉，讓每一次沖泡都有更豐富的營養層次。
培育基礎天然穀物
＋真菌原料桑黃菌絲體
＋共培養菌群十二種益生菌
→製程特色固態共發酵
WHY MYCELIUM
菌絲體，在其中做什麼？
菌絲體是真菌生長時的絲狀營養體，能在適合的基質上生長並參與代謝。益穀力以菌絲體與穀物共培養的方式，連結真菌原料與穀物基質。
WHY SOLID-STATE
為什麼使用穀物基質？
穀物提供培養所需的碳水化合物與其他營養成分，也構成產品的穀物基礎。固態發酵關注的是菌種與含水固體材料之間的作用。
WHAT CHANGES
發酵，改變了哪些面向？
發酵過程中的酵素與代謝作用，可能改變蛋白質、糖類及其他成分的組成。實際變化取決於菌種、基質、時間與加工條件。
FERMENTED BCAA / 發酵營養特色
發酵，讓游離態 BCAA
含量達到 16 倍。
相較一般未發酵穀物，益穀力帶來更豐富的游離態支鏈胺基酸，讓一杯穀物飲多一份營養講究。
以一般未發酵穀物的游離態 BCAA 含量為 1，比較益穀力的相對含量。16 倍為含量比較，非吸收率或效果倍數。
每天需要，從飲食補充。
BCAA 包含亮氨酸、異亮氨酸與纈氨酸，是人體無法自行合成的三種必需胺基酸，需要由日常飲食取得。
身體製造蛋白質的原料。
胺基酸是組成蛋白質的基本單元。BCAA 與其他必需胺基酸共同參與蛋白質的組成，是均衡營養的一部分。
發酵帶來的游離態特色。
「游離態」表示胺基酸以獨立分子存在，未連結在蛋白質長鏈中。益穀力透過共發酵，讓穀物飲呈現更豐富的游離態 BCAA。
Leucine
亮氨酸Isoleucine
異亮氨酸Valine
纈氨酸
亮氨酸Isoleucine
異亮氨酸Valine
纈氨酸
搭配均衡飲食，攝取多元蛋白質與必需胺基酸。
03 / UNDERSTANDING SANGHUANG
桑黃裡，
有哪些值得認識的成分？
從多醣體、β-葡聚糖到多酚與 Hispidin，桑黃蘊藏多樣的天然成分，展現真菌原料的豐富特色。
A FAMILY OF COMPOUNDS
一種原料，
包含多種成分類別。
多醣構成真菌的重要組成，酚類化合物則展現桑黃的小分子特色。多種成分共同構成桑黃的天然樣貌。
THE COMPOSITION TABLE
桑黃的四種代表性成分。
| 代表成分 | 成分特色 | 天然組成 |
|---|---|---|
| 01多醣體Polysaccharides | 由許多單醣連接而成，具有豐富的分支與結構。 | 桑黃的代表性大分子成分群。 |
| 02β-葡聚糖β-glucans | 由葡萄糖單元以 β 型鍵結連接，是多醣家族的一員。 | 真菌細胞壁中的天然組成。 |
| 03多酚與酚類Phenolic compounds | 由多種酚類分子構成，展現原料多樣的小分子特色。 | 豐富桑黃的天然成分層次。 |
| 04HispidinHispidin | 桑黃中的代表性酚類／聚酮類小分子之一。 | 屬於桑黃特色代謝物的一環。 |
窄螢幕可左右滑動表格，閱讀完整比較。
02讓忙碌，
A PAUSE / 工作的空檔
讓忙碌，
留一點空白。
把筆記暫時闔上，為自己留一杯。
一杯裡的細節，還有共同參與發酵的十二種菌。
04 / THE CULTURE COLLECTIVE
12 種菌。
共同走過發酵歷程。
七種乳桿菌類、四種雙歧桿菌類與一種嗜熱鏈球菌，與桑黃菌絲體、穀物共同培養，交織成益穀力的發酵配方。
12種共培養菌
THE 7 / 4 / 1 COMPOSITION
三大菌群，十二種搭配。
- 乳桿菌類7 種
- 雙歧桿菌類4 種
- 嗜熱鏈球菌1 種
共培養菌種組合：7 種乳桿菌類、4 種雙歧桿菌類、1 種嗜熱鏈球菌。
嗜酸乳桿菌Lactobacillus acidophilus
乾酪乳桿菌Lactobacillus casei
副乾酪乳桿菌Lactobacillus paracasei
保加利亞乳桿菌Lactobacillus bulgaricus
瑞士乳桿菌Lactobacillus helveticus
植物乳桿菌Lactobacillus plantarum
兩歧雙歧桿菌Bifidobacterium bifidum
鼠李糖乳桿菌Lactobacillus rhamnosus
雷特氏雙歧桿菌Bifidobacterium animalis subsp. lactis
長雙歧桿菌Bifidobacterium longum
短雙歧桿菌Bifidobacterium breve
嗜熱鏈球菌Streptococcus thermophilus
十二種菌共同參與發酵；成品活菌數以產品標示為準。
05 / BEFORE & AFTER FERMENTATION
益生質與後生元，
在配方裡各自扮演什麼？
從穀物提供的養分，到共培養後的菌體成分與代謝物，益穀力將發酵前後的營養思考融入同一杯。
01 / THE CULTURES
菌種
誰參與發酵？
桑黃菌絲體與十二菌02 / THE SUBSTRATE
基質與養分
利用哪些材料？
穀物與可利用的成分03 / AFTER FERMENTATION
發酵後組成
留下哪些成分？
菌體成分與代謝物PREBIOTIC / 益生質・益生元
穀物養分，支持發酵歷程。
益穀力以穀物為基底，結合纖維、寡糖與抗性澱粉等成分，讓菌種與原料在培養過程中相互作用。
POSTBIOTIC / 後生元・後生質
延續發酵後的營養層次。
共培養過程留下菌體成分與發酵代謝物，與穀物原有的組成相互交融，延伸一杯穀物飲的發酵特色。
06 / THE PLANT INGREDIENT LIBRARY
穀物、豆類與堅果，
匯成一杯自然濃醇。
桑黃菌絲體與菌種之外，益穀力也結合穀物、豆類、種子、堅果與植物原料。它們一起形成穀物飲的基底、風味與口感。
| 原料類別 | 精選原料 | 在配方裡的角色 |
|---|---|---|
| 01穀物與澱粉基底 | 糙米、蕎麥、麥片、薏仁、小米、玉米（非基改）、玉米澱粉 | 組成穀物飲的主要風味基礎與稠度。穀物的碳水化合物也與發酵基質的設計有關。 |
| 02豆類配方 | 黃豆（非基改）、黑豆、紅豆、綠豆、米豆、花豆、豌豆 | 豆類本身含有植物蛋白與其他營養成分，在多元植物配方中，也帶來各自的豆香與口感。 |
| 03種子、堅果與果實 | 黑芝麻粉、松子、核桃、銀杏、蓮子、芡實 | 種子與堅果的自然香氣，搭配各自的脂質與澱粉特性，讓穀物飲的口感更有層次。 |
| 04其他植物與菌類原料 | 麥冬、淮山、茯苓、枸杞、百合 | 枸杞、淮山與百合等熟悉食材，搭配茯苓，豐富每一杯的原料組合。 |
左右滑動，查看完整原料。
過敏原提醒
本產品含大豆、含麩質之穀物、芝麻及堅果類，相關過敏者請勿食用。完整成分與營養標示以包裝為準。
無添加糖不代表無糖，原料本身含天然糖類與碳水化合物。
03一杯給自己，
TOGETHER / 分享的片刻
一杯給自己，
一杯留給相聚。
原料、菌種與發酵，最後回到生活。
在一張熟悉的桌邊，慢慢品嚐，也慢慢聊。
EXPLORE GREENLIFE
從一杯穀物，認識更多綠品。
FROM UNDERSTANDING TO EVERYDAY
認識一杯的來處。
選擇自己的穀物日常。
益穀力，把桑黃菌絲體、共發酵與多元原料，
放進方便沖泡的一包裡。