桑黃發酵

發酵在保健食品市場裡常常被說得很漂亮，好像只要一個產品經過發酵，就自然會變得更高級、更好吸收或更有價值。可是放到研發現場，發酵其實沒有那麼浪漫，也沒有那麼模糊。它是一連串可以被設定、被控制、被…