野生桑黃

不把野生與人工簡化成好壞二選一，理解室內固態培養如何讓桑黃的菌種、環境、採收與檢驗可被管理，以及綠品如何建立約186天的子實體生產流程。

從桑樹木材、寄主專一性和野外生態理解桑黃，並說明綠品為何不以大量野採作為供應方式，而是透過菌種保存、固態培養和環境管理建立穩定原料。